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Tè Bianco Cinese Pai MuTan 50gr

Prezzo : 4.50 €

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Il tè più raffinato per intenditori; è un prodotto originario della provincia del Fujian, dove in primavera nell'arco di pochi giorni vengono raccolti a mano i germogli non ancora schiusi, che sono fatti asciugare e semplicemente essiccati con particolare attenzione. L'infuso leggero, limpido, esprime in tazza aromi sottili e il gusto è estremamente delicato.  Essendo il tè meno lavorato e ricco di germogli, contiene un'elevata percentuale di sostanze benefiche e di antiossidanti e presenta un livello di caffeina più basso rispetto gli altri tè, inferiore all'1% (un tè verde ne contiene circa l'1,5 % e uno nero mediamente il 4%).

Il tè Pai Mutan Peonia Bianca ricorda nella forma i petali dedicati di questo fiore. Nell'unica raccolta primaverile, alle gemme si uniscono anche le foglie più tenere. L'infusione, di un giallo tenue, ha un'aroma fine e vellutato.

Preparazione: 2 cucchiaini a tazza - Tempo: 8-10 minuti (previo lavaggio di 20°) - Temperatura: 70° - Uso: puro.

 

 

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