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Lievito Istantaneo Zeus 500gr

Prezzo : 8.90 €

Opzioni Disponibili

Disponibilità Disponibile

Lievito di birra istantaneo, uso professionale. Conveniente confezione da 500gr. Composizione: lievito per panificazione (Saccharomyces cereviae), agente di lievitazione. Uso: Aggiungere alla pasta durante il primo stadio dell'impasto.​ Il prodotto può essere utilizzato direttamente nell’impasto, senza reidratazione, in quanto la sua attività è istantanea. Una dose di lievito secco istantaneo ha la stessa attività fermentativa di 2,5/3 dosi di lievito fresco compresso.

CARATTARISTICHE GENERALI Tutti i caratteri del prodotto sono riferibili all’origine. Il prodotto non contiene conservanti. Sono assenti organismi geneticamente modificati.
Sono assenti allergeni ai sensi della direttiva 2003/89 CE, allegato III bis.
È assente il glutine e perciò è adatto alla produzione di prodotti per celiaci.
Il prodotto è rispondente a tutti i requisiti previsti dalla legislazione vigente. In particolare, il prodotto è ottenuto secondo quanto richiesto dal Regolamento CE 852/2004 (H.A.C.C.P.) e soddisfa il requisito di rintracciabilità ai sensi del Regolamento CE n. 178/2002. Il prodotto non ricade sotto quanto prescritto e regolamentato dal D.Lgs n°81 del 09/04/2008 e successivi aggiornamenti.Il prodotto non ricade sotto quanto prescritto e regolamentato dal D.Lgs n°81 del 09/04/2008 e successivi aggiornamenti. Scarica la scheda tecnica per avere tutte le info.

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