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Agrimontana 16 Marrons Glacés Edizione Limitata 2021 Iginio Masssari 360gr

Prezzo : 36.90 €

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Edizione Limitata e numerata in 2500 scatole di Marrons Glacés con la selezione speciale di IGINIO MASSARI.

Dal consolidato rapporto di amicizia e collaborazione tra Agrimontana e Iginio Massari, nasce una speciale edizione limitata dei Marrons Glacés, selezionata con cura secondo i canoni del Maestro.

Dalla costante collaborazione dell’azienda piemontese con i migliori professionisti del settore​, per i quali da quasi mezzo secolo Agrimontana seleziona solo le migliori materie prime disponibili, nasce un’edizione limitata dei Marrons Glacés​, prodotto simbolo dell’azienda cuneese leader nella canditura della frutta e in particolare proprio del marrone, tra i simboli della pasticceria italiana nel mondo.

Grandi e profumati, morbidi e delicati, i marroni “Selezione Iginio Massari” rappresentano un piccolo piacere gourmet e ​saranno disponibili, in edizione limitata e numerata. Raccolti e selezionati a mano ​i Marroni “Selezione Iginio Massari” rappresentano la ​massima espressione del territorio piemontese​, che da sempre è terra di assoluta eccellenza.  

“Il marron glacé fa parte del sogno del pasticcere e del confettiere ​ - racconta il maestro ​Massari - Da sempre scelgo Agrimontana perché conosco il profondo rispetto che l’azienda pone in ogni suo prodotto, dall'inizio alla fine di ogni processo produttivo. Conosco la famiglia e la trasparenza con cui lavorano ogni giorno per offrire solo il meglio a ogni pasticcere”.

La Limited Edition dei Marrons Glacés “Selezione Iginio Massari“ racconta un profondo rapporto di amicizia, stima reciproca e collaborazione instaurato nel tempo tra il Maestro e l’azienda piemontese; prima con Cesare Bardini, fondatore dell’azienda nel 1972, e a seguire con il dott. Luigi Bardini e con la dott.ssa Chiara Bardini, attuali Direttore Commerciale e Direttore Generale Vicario di Agrimontana.

Questa edizione speciale del prodotto vuole celebrare il filo invisibile che ​lega il marrone glassato con l’alta pasticceria​, in questo caso rappresentata da uno dei più famosi pasticceri al mondo.  

“​Nella nostra produzione ​c’è un anello molto importante per Agrimontana: la collaborazione e il confronto con i grandi professionisti, che ci può portare ad ottenere risultati ancora migliori” ​racconta la dott.ssa Bardini. “Iginio Massari, insieme a noi, ha valutato il processo di lavorazione analizzando le curve di canditura e diversi cultivar di marrone. Insieme, abbiamo selezionato una varietà che potesse rispondere a quelli che – secondo il Maestro – sono i canoni del marron glacé perfetto.​” 

Clicca qui per i marrons glacés gemelli da 450gr

Clicca qui per i marrons glacés nel pirottino da 280gr

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