Pinoli Italiani 1°qualità 50gr

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La raccolta delle pine avviene nel periodo da novembre fino a aprile -maggio dell'anno successivo quando il frutto ovvero la pina è ancora chiuso. Successivamente, nel periodo estivo, stese al sole, le pine si dischiudono quindi si provvede alla macinazione della pina stessa ricavandone così i pinoli in guscio. Dopo questa fase di lavorazione i pinoli vengono sgusciati, lavati, asciugati e selezionati per eliminare le impurità quali ad esempio gusci e pinoli gialli. Da sottolineare che non vengono utilizzati prodotti chimici per non alterare le caratteristiche organolettiche del prodotto e per far si che il gusto ed il sapore rimangano inalterati. Qualità italiana garantita, provenienza Campania.

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