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Flamigni Panettone Contadino 1000gr

Prezzo : 26.90 €

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Panettone glassato "Contadino" senza uva sultanina e agrumi canditi con cubetti di frutta: pesca, albicocca, mela e pera.

Farina di frumento, cubetti di pesca* e albicocca* semi candite 13% (pesca, albicocca 65%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato, conservante sorbato di potassio), glassa 11% (zucchero, albume d'uovo pastorizzato (uova da allevamento a terra), granella di nocciole, farina di armelline amare, farina di riso), cubetti di mela e di pera candite 11% (mela, pera 52%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), burro, zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato (uova da allevamento a terra), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale e lecitina di girasole, sale, farina di frumento maltato, aromi, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Può contenere soia, mandorle e pistacchi.
* Origine Romagna.

La lievitazione naturale: il segreto della qualità. L’elevata qualità e l’eccezionale bontà dei panettoni Flamigni nascondono un segreto tramandato e perfezionato nel corso di tre generazioni: il processo di lievitazione naturale. Infatti un lievito madre che da 75 anni viene ogni giorno rinnovato artigianalmente e gelosamente custodito, costituisce la base da cui parte la nostra produzione giornaliera. Inoltre una scrupolosa scelta di ingredienti naturali e di primissima qualità, il controllo costante dei valori di temperatura ed umidità, il lento passaggio finale in forno ed il raffreddamento in posizione capovolta, contribuiscono ad ottenere una sofficità senza confronti. Questo è il motivo per cui il panettone Flamigni viene oggi selezionato dai migliori e più esclusivi negozi in Italia ed in 35 paesi nel mondo.

 

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