Z'Am Steg Birra Speciale Hampf-Canapa 50cl

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Descrizione
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Nome: HAMPF - Formato bottiglia: 50 cl. - Fermentazione: Alta - Colore: Chiara - Densità: 18° P - Grado alcolico: 8,2 % vol. - Grado d’amaro: 30 ibu

La canapa, pianta dalle foglie palmate, dal profumo pungente e dai fiori aromatizzati, appartiene alla famiglia delle cannabacee così come il luppolo. La canapa viene utilizzata in questa birra come aroma rendendola molto piacevole alla bevuta nonostante l’alta gradazione alcolica.

Birra cruda, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Per questa ragione è possibile Incontrare dei sedimenti sul fondo. Si consiglia la conservazione in posizione verticale.

La storia del birrificio Z’am Steg ha inizio ai piedi del massiccio del Monte Rosa ad Alagna Valsesia, un villaggio alpino situato alle porte del Parco Naturale dell’Alta Valsesia. Poco sopra del centro abitato di Alagna, a 1200 metri di altitudine, si trova la piccola frazione “al Ponte” che, ancora oggi, conserva l’antico nome Z’am Steg di origine Walser.

I Walser, appartenenti al ceppo degli alemanni, furono i primi ad abitare queste valli intorno al 1200. La loro lingua è il titzschu, una particolare variante del dialetto tedesco meridionale.

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