Login-- O --Registrati
Login
Registrati

Nuovo utente? Registrati subito...

Registrati
Cerca

Cumino - Kummel 100gr

Prezzo : 3.50 €

Opzioni Disponibili

Disponibilità Disponibile

La pianta del cumino, che fa parte della famiglia delle Ombrellifere, preferisce climi molto caldi, cresce fino a 25 cm. Sono necessari 4 mesi affinché la pianta maturi, è preferibile dunque seminare i semi all'inizio della primavera e trapiantarli poi in un terreno soleggiato e ben drenato. I semi vanno raccolti quando iniziano a cambiare colore e vanno messi a maturare prima e seccare poi in sacchetti di carta appesi in un luogo ben aerato. Si possono trovare interi o in polvere anche se, una volta macinato, tende a perdere sapore e aroma. Usi in cucinaDelicatamente aromatico il cumino è un ingrediente fondamentale nelle cucine del Nord Africa, del medio Oriente, dell'India. In Spagna e Portogallo è usato per aromatizzare salsicce, riso e verdura stufata. In Marocco il caratteristico aroma pervade i chioschi dove vengono arrostite le 'brochette' (kebab) carne fortemente speziata in cui predomina l'aroma del cumino. Una leggera tostatura impartita ai semi in una padella senza condimento esalta l'aroma ed il sapore del cumino.

Non ci sono commenti per questo articolo.

Scrivi un Commento

Per lasciare un commento devi essere un utente registrato.
Potrebbero Interessarti Anche
Teeli Click - Clip per filtro Tè - 1pz Prezzo : 2.40 € Disponibile
Cantalupo Anno Primo Vino Rosso Ghemme docg 2010 0,75L Prezzo : 22.80 € Disponibile
Tè Ceylon Aromatizzato Earl Grey 100gr Prezzo : 4.00 € Disponibile
ApiGola Miele Balsamico 250ml Prezzo : 12.00 € Disponibile
Olio Extravergine d'Oliva F.lli Di Giorgio 5Lt Prezzo : 39.90 € Non Disponibile